Allgemeine Tipps zur Lagerung von Ölen

von Jochen Wezel
  • Öle stets vertikal lagern, dunkel lagern, UV-Licht vermeiden
  • Konstante Temperatur zwischen 10 - 16 °C, idealst 12 - 13 °C, Temperaturen oberhalb von 21 °C vermeiden
  • Bei Temperaturen unter 20 °C kann Olivenöl trüb werden und unter 10 °C beginnen sich Flocken zu bilden.
  • Bei 20 °C wird das Öl wieder klar. Dieser Vorgang ist natürlich und hat keine Auswirkungen auf die Qualität des Öls.
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